Nước mắm là sản phẩm đặc trưng của quê hương Cửa Hội, Cửa Lò, Nghệ An. Với khát khao gìn giữ và tiếp nối truyền thống của làng nghề nước mắm Hải Giang 1, nước mắm “Trương Xuân Tuân” đã ra đời và nhanh chóng trở thành thương hiệu yêu thích của cả trong và ngoài nước biết đến.

 Sinh ra và lớn lên từ người dân vùng biển Cửa Lò, là địa danh chế biến nước mắm nỏi tiếng từ nhiều đời nay. Với 12km bờ biển cùng với cong sông Lam tạo nguồn phù sa đổ về biển nên chất lượng cá ngon hơn rất nhiều so với vùng khác. Với tiêu chí đặt chất lượng và đảm bảo an toàn, vệ sinh thực phẩm lên hàng đầu, cơ sở sản xuất nước mắm Trương Xuân Tuân đã thực hiện quy trình sản xuất nghiệm ngặt trong từng khâu sản xuất từ ủ mắm cho đến đóng chai thành phẩm.